| EL
VINO |
| LA
COCINA |
| BEBIDAS |
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EL VINO - Generoso
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| Manzanilla La Gitana - Jerez |
De Vinicola Hidalgo, 15% de alcohol y uva Palomino Fino.
De color amarillo pajizo con tonos dorados, my limpio y brillante, tiene un profundo aroma a frutos secos y a ligera sensacion humeda,en la boca es muy ligera y refrescante, casi no se le nota el alto contenido en alcohol, tiene un sabor a frutos secos como las avellanas y almendras y ademas un salado de bajamar muy elegante |
| Manzanilla La Guita - Jerez |
De Hijos de Rainera Perez,15% de alcohol y de uva Palomino Fino, embotellada en nov. de 2006.
De bonito y brillante color amarillo palido, aroma potente a frutos secos y sensacion humedad salina, de entrada en boca cremosa y ligera acidez, deja un final largo y agradable |
| Pedro Ximenez 1927 - Montilla Moriles |
Bodegas Alvear, 16% de alcohol, uva pedro ximenez.
De color caoba muy brillante con tonos yodados y cuerpo muy espeso, tiene aromas elegantes a fruta pasa y buen equilibrio de alcohol, en boca es amplio y sedoso con buen sabor a fruta pasa y final largo y agradable |
| Casa Del Inca PX 2005 - MONTILLA |
Elaborado por las bodegas Perez Barquero para el distribuidor asturiano Coalla Gourmet
Es un Pedro Ximenez de añada 2005 y embotellado en 2007 con un año de barrica.
De color ambar muy brillante y bonito, en nariz las uvas y higos pasos junto con frutos secos hacen un coctel elegantisimo, en boca es untoso nada pesado de beber, su acidez le confiere cierta frescura haciendose largo y con el alcohol poco notable. |
| MONT MARCAL SYRAH DULCE - PENEDES |
un Syrah cálido, untuoso y absolutamente excepcional.
Syrah Dulce de Mont Marçal es un vino dulce procedente de la variedad Syrah 100%. De color rojo granate oscuro, con gran cantidad de lágrimas glicéricas, desprende aromas de confitura y frutas compotas, como la ciruela, bien conjuntadas con la vainilla, chocolate y ahumados suaves provenientes de la madera. Su sabor en boca es meloso, untuoso y glicérico, de retrogusto largo y persistente, con gran cantidad de frutos del bosque y frutas negras maduras, equilibrado y ligeramente cálido.
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