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VINO |
| LA
COCINA |
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EL VINO - Blanco
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| Marques de Riscal 2006 - Rueda |
De Bodegas Marques De Riscal, 13,5% de alcohol y uva verdejo.
De amarillo dorado muy brillante, en nariz es algo corto con aromas a frutas de hueso y piel de naranja, en boca es elegante y sutil, sabroso, muy afrutado y floral, de persistencia medio larga. |
| Valtropin 2006 - Rueda |
De Agricola Castellana,13% de alcohol y uvas verdejo y viura.
Color amarillo palido con tonalidades verdosas.
Aromas potentes a futas de hueso, menbrillo, citricos y flores, en boca es amplio, sedoso muy afrutado y floral, de persistencia media y final agradable. |
| Castillo De San Diego 2006 - Cadiz |
De bodegas Antonoo Barbadillo, 12% de alcohol y uva palomino fino.
De color amarillo palido con tonos acerados, muy limpio y brillante, en nariz es fresco y a la ves corto, con aromas a flores blancas y tonos sutiles a miel, en boca es ligero, fresco y agradable con una persistencia medio-larga. |
| Grans Fassian 1990 - ALEMANIA |
Trittenheimer Apotheke
Riesling Auslese de 8% de alcohol
Vino dulce de uvas botritizadas o de podredumbre noble, de un color amarillo dorado muy intenso con tonos limon, de aromas propios a miel, azafran y tipicos de hidrocarburos.
En boca es amplio, sedoso y de una gran acidez que compensada con mucho dulzor es una experiencia dificil de recordar por su elegancia y persistencia. |
| Chateau Haut Mayne 2003 - SAUTERNES FRANCIA |
DE 14,5% de alcohol, elaborado con uva con botritis
Un vino de larga vida aun, de color amarillo dorado con tonos limon, en nariz es de potencia medio alta y imperan los aromas a naranja confitada, humo y barniz, en la boca es muy amable con una buena persistencia y muy envolvente. |
| Tokaj Oremus 5 Putonyos 1999 - HUNGRIA |
De 11,5% de alcohol, lo elabora la firma Vega Sicilia, elaborado con uva botritizada.
De un dorado muy brillante sensacion aceitosa en la copa, aromas complejos a maderas nobles, azafran, miel y pasas,con un final ligeramente a cacao, en la boca es acido y dulce a la vez con mucha potencia tiene un final largo y muy agradable. |
| Noble One 1997 - AUSTRALIA |
Elaborado con uva botritizada de 11% de alcohol
De color ambar muy brillante y tonalidades cobrizas, aromas mas propios de un destilado a pasas y muy potente, en la boca se nota muy desligado el alcohol del resto de los sabores, con altos y bajos en acidez y azucar. |
| Moscato D´asti - Italia |
De la firma Noceto Michelotti y uva moscatel 5,5% de alcohol
De color amarillo palido y buena burbuja, en la nariz es fresco y muy elegante, con aroma a frutas como la pera y tonos citricos un aroma franco de uva moscatel, en la boca es una verdadera explosion de fruta y uva moscatel, una verdadera delicia tomado a 5-6 grados. |
| Pirineos Gewürztraminer 2005 - D.O. Somontano |
De bodegas Pirineos y uva gewürztraminer.
De color Amarillo limon y tonos metalicos,nariz en la que destacan los pétalos de rosas con un fondo de hierbas aromáticas, lichis y cítricos. En boca es fresco y de gran finura con recuerdos de frutas exóticas y rosas,de mucha persistencia y equilibrado.
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| Palacio de Bornos 2006 Sauvignon Blanc - D.O. Rueda |
De Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja y uva sauvignon blanc.
Amarilo pálido acerado, con reflejos verdosos. Aromas muy intensos, de agradable complejidad y gran riqueza de matices: Fruta tropical como el lichi y la paraguaya; y heno recien cortado. Fresco con aromas florales y un fondo herváceo resultando elegante en su conjunto.Gusto: Seco, bien equilibrado y de buena acidez. En el paso de boca es sabroso y fresco y presenta un final muy aromático de buena persistencia, con tonos de fruta y herbáceos.
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| Palacio De Bornos Verdejo - D.O. Rueda |
De bodegas Palacio de Bornos, uva verdejo
Tiene un brillante color amarillo palido con tonos verdosos,en nariz es muy potente y complejo, las frutas de hueso, el melocoton y el maracuya, además de tonos ligeramente anisados, en boca es sedoso, amplio y con buen equilibrio, largo de persistencia y final afrutado. |
| Graciela 2006 Semi-Dulce - D.O. Rioja |
De bodegas Marcos Eguizabal, 12% de alcohol y uvas viura y malvasia
Se presenta en 1/2 botellas y tiene un brillante color dorado, en nariz es fresco y muy potente, con buena impresion a madera noble(10 meses de barrica)aromas a miel y frutas maduras, en la boca es sedoso y muy agradable, buena permanencia y postgusto largo, adecuado para tomar de aperitivo y con postres ligeros. |
| Viajero 2006 - Chile |
| Del Valle Del Maule (Chile) elaborado monovarietal de uva sauvignon blanc y 13 grados de alcohol. De color amarillo palido brillante, aromas elegantes a frutas de hueso(menbrillo, melocoton) y flores amarillas, en boca es sedoso y glicerico, bien compensado, afrutado y de final medio |
| Ochoa 2006 Viura-Chardonnay - Navarra |
Elaborado por bodegas Ochoa con uva viura y chardoonay de 12,5º de alcohol
De color amarillo palido con tonos verdosos y muy brillante, en nariz es elegante con aromas a citricos y flores amarillas, ligero toque a miel de flores, en boca es muy agradable, aterciopelado y con acidez y dulzor muy bien compensados, es medio largo de persistencia y deja un buen paladar |
| Manzanilla Pedro Romero - San Lucar de Barrameda |
De bodegas Pedro Romero,con 15% de alcohol.
De bonito y brillante color pajizo, con buenos y limpios aromas de frutos secos producto de la crianza bajo velo, en boca es amplio, sedoso y muy seco, ligero toque salado y de bastante persistencia. |
| La Gourmandiere Sauvignon 2006 - Val De Loire |
Elaborado por Les Maitres Vignerons De La Gourmandiere, con 12% de alcohol.
De elagante color amarillo dorado con tonalidades aceradas, en nariz es amplio y elegante con potentes aromas a frutas como la pera, y el nispero, además de complejos aromas a flores, en la boca es sedoso y amplio, de acidez bien compensadada y buen equilibrio final, con bastante persistencia |
| Colet 1/5 2006 - Penedes |
Elaborado por Josep Colet Orga, con 11´5% de alcohol y con uva gewurztraminer
De bonito y elegante color amarillo dorado palido, aromas elegantes a petalos de rosa y frutas exoticas y tonos citricos, en boca es glicerico y sedoso en su paso, recuerda una sensacion carnosa y tiene un retrogusto agradable y potente. |
| Pinot Grigio Rheinhessen 2007 - Alemania |
| Elegante blanco de una uva llamada pinot grigio, de cultivo en Alemania e Italia preferentemente, tiene 12.5º de alcohol y un color amarillo dorado brillante, aromas limpios a pera y miel con flores amarillas y piña, en boca es untoso y muy agradable con tonos afrutados y buena acidez, final medio y muy grato |
| CASTILLO DE MONTE LA REINA VERDEJO 2007 - D.O. TORO |
| De bodegas Castillo de Monte La Reina, 13% de alcohol y monovarietal de uva verdejo, de bonito color amarillo palido con reflejos verdosos que declaran su juventud, en nariz es fino y elegante,se impone la manzana verde y una mezcla de aromas a monte bajo y citricos con flores amarillas. en boca es glicerico y sedoso, con ligeros toques amielados y una acidez que le imprime frescura,las sensaciones a manzana verde y melocoton se funden con las frutas exoticas(maracuya)dandole un final muy agradable y largo |
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