Titulo: CACHOPOS DE TERNERA
Autor: vinoycocina
Breve: UNA DE MUCHAS FORMAS DE LOS CACHOPOS
Ingredientes:
1 filete de ternera
1 loncha de jamon serrano
1 pimiento del piquillo
1 esparrago
Harina y huevo batido para rebozar
Aceite para freir
Dificultad: Baja
Receta:
Se extiende el filete y se retiran las telilas y sebos
Se coloca sobre el el jamon,el pimiento y esparrago
Doblamos por el medio(no enrrollar)
Se pasa por harina y huevo batido
Freir
se puede acompañar con una salsa de champiñon
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