Titulo: BROCHETA DE POLLO Y MANZANA
Autor: vinoycocina
Breve: BARATA Y FACIL PROPIA PARA EL VERANO
Ingredientes: 2 pechugas de pollo
Tomates cherry(sirven trozos de tomate normal)
Mozzarella
1 cebolla
1 pimiento verde
Hierbas aromaticas al gusto
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Brochetas
Dificultad: Baja
Receta: Cortar las pechuga,los pimientos, los tomates y la mozzarella en dados de unos 3 cm. aproximadamente.
Marinar el pollo con las hierbas y aceite al menos 2 horas
Pelar y cortar la cebolla en dados de igual tamaño
Hornear el pollo y las verduras a 180º al menos 15 minutos hasta dorarlo un poco
Ensartar el pollo, el pimiento, la cebolla, la mozzarella y el tomate en las brochetas alternandolo y hornear hasta que se derrita el queso
Emplatamos espolvoreando pimienta al gusto
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