Titulo: ALBONDIGAS DE ACEITUNA
Autor: vinoycocina
Breve:
DISTINTO Y MUY ORIGINAL
Ingredientes:
1 panecillo de pan
2 puerros
Mostaza
5oo gr de salchichas frescas
1 huevo
60 gr de aceitunas
Sal
Pimienta
Dificultad: Baja
Receta:
Remojamos el pan en agua durante 10 minutos y mezclamos la carne de salchichas con el pan, el puerro picado,el huevo, sal, pimienta y mostaza amasandolo todo bien, si la masa queda algo blanda le añadimos pan rallado
Hacemos las albondigas colocando una aceituna escurrida en el centro
Las asamos durante 20-25 minutos dandoles la vuelta
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