Titulo: AJOARRIERO
Autor: vinoycocina
Breve: LLEGA LA SEMANA SANTA
Ingredientes:
800 gr de bacalao
2 dientes de ajo
1 kg de tomate frito
10 cl de aceite de oliva
4 pimientos choriceros
2 patatas
Perejil picado
Dificultad: Baja
Receta:
Hacemos una picada fina de ajos y patatas
Pochamos en una cazuela y añadimos el pimiento choricero previamente remojado y en tiras
Ponemos todo a fuego lento y agregamos el bacalao desmigado(mejor bacalao desalado)
Revolvemos un par de veces con cuidado para no romper el bacalao
dejamos sin remover otros 10 minutos y espolvoreamos con el perejil picado.
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