Titulo: CALABACIN EN TORTILLA
Autor: vinoycocina
Breve: SANO Y JUGOSO
Ingredientes:
1 calabacin grande
1 cebolla
6 huevos
Aceite de oliva
Sal
Dificultad: Baja
Receta:
Lavamos y pelamos el calabacin ylo cortamos en rodajas finas
Cortamos la cebolla en dados pequeños
Pochamos la cebolla y una vez hecha ponemos el calabacin con ella otros 5 minutos
Escurrimos el resto de aceite de las verduras y con los huevos batidos mezclamos bien y cuajamos la tortilla, servimos templada
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