Titulo: CHAMPIÑONES MARINADOS CON GUINDILLA
Autor: vinoycocina
Breve: COMIENDO SANO Y CON POCAS CALORIAS
Ingredientes:
500 gr de champiñones
3 dientes de ajo
Perejil
2 guindillas
3 cucharadas de vinagre balsamico
2 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta recien molida
Dificultad: Baja
Receta:
Cortamos los champiñones en laminas finas, los cocemos en agua con sal y los dejamos escurrir
Los mezclamos con el ajo bien picado
Agregamos las guindillas cortadas finas, desechando las semillas
Batimos el perejil bien picado con el vinagre y el aceite, salpimentando al gusto
Regamos los champiñones con el aderezo dejandolo reposar 5-6 horas removiendolo de vez en cuando
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