Titulo: BACALAO EN PAPILLOTE
Autor: vinoycocina
Breve: COMIENDO SANO, BARATO Y LIGERO
Ingredientes:
4 filetes de bacalao
2 cebollas
2 tomates
1 pimiento verde pequeño
Ajo
1 calabacin
Albahaca fresca
1 cucharada de aceite de oliva
Limon
Sal
Pimienta
Dificultad: Baja
Receta:
Cortamos las verduras en dados y mezclamos con la albahaca, ponemos el pescado sobre el papel de aluminio rociado con aceite y ponemos por encima el pescado
Rociamos con limon y salpimentamos
Cerramos el papel de aluminio como si fuese un sobre hermetico y lo ponemos al horno durante 15 minutos a 180º
Servimos con la verdura y decoramos con unas rodajas de limón.
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