Titulo: ALBONDIGAS CON PIÑONES
Autor: EM
Breve: DE OTRA MANERA
Ingredientes:
1 kg carne picada mezcla de cerdo y ternera.
1 cebolla picadita.
1 diente ajo picado.
perejil.
Piñones tostados.
Nata líquida.
1 cucharada pan rallado.
25gr harina
Sal
aceite.
Dificultad: Baja
Receta:
Con todos estos ingredientes formamos las albóndigas y las pasamos por harina y las doramos.
Para la salsa empleamos, ajo, cebolla, tomate, vino blanco y fondo o agua.
Pochamos en el aceite de dorar las albondigas y dejamos guisar 40 a 50 minutos.
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