Titulo: CANAPE DE BACALAO AHUMADO
Autor: miranda
Breve:
Ingredientes: Pan de molde 3 u
Mantequilla en pomada -- --
Bacalao ahumado 150 gr
Vinagreta de tomate -- --
Aceite de aceituna negra -- --
PARA LA VINAGRETA
• Tomate concassé muy fino -- --
• Vinagre 2 c/s
• Sal -- --
• Aceite virgen 6 c/s
PARA EL ACEITE (se puede triturar en turmix)
• Aceitunas picadas
• Aceite virgen
Dificultad: Baja
Receta: 1. Untar el pan de molde con la mantequilla.
2. Colocar el bacalao.
3. Cortar la corteza.
4. Cortar los canapés de la forma deseada (redondos, cuadrados, triangulares)
5. aliñar y decorar con la vinagreta y el aceite de aceituna.
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